Азербайджанский хлеб ? Какой же он ВКУСНЫЙ ?

Вкусный и простой рецепт азербайджанского хлеба.

Ингредиенты:

• сахар -1 ч.л.
• дрожжи - 1 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• чернушка для посыпки
• молоко для обмазки
• мука - 650 гр.
• вода (теплая) - 400 мл.

1. Перемешиваем сухие ингредиенты, добавляем теплую воду и замешиваем тесто.
2. После замеса, смазываем растительным маслом посуду и тесто, чтобы не прилипало.
3. Закрываем крышкой и оставляем на 1 час.
4. Затем аккуратно, не вымешивая, выложить тесто на стол и поделить его на две части.
5. Противень посыпать мукой, выложить тесто и сформировать хлеб.
6. Накрыть пленкой и дать расстояться 30 минут.
7. Затем сделать насечки, смазать молоком и посыпать чернушкой.
8. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 30-35 минут.