Долма. Азербайджанская кухня! Голубцы

Ингредиенты:

• Чеснок-3 дольки.
• Сливочное масло-50 гр.
• Рис-100 гр.
• Лук-3 шт.
• Говяжий фарш-1 кг
• Соль по вкусу.
• Томат из красного перца-1 ст.л
• Помидор-2 шт.
• Зелень- мята, кинза, укроп
• Пряности-корица, куркума, сухая мята, базилик, перец.

Заправка:

• бульон или вода для варки долмы.
• Помидоры протертые- 3 шт.
• Сливочное масло-50 гр.
• Паста из перца-2 ст.л