Как приготовить сливочные сыры Маскарпоне и Филадельфия дома. Совсем не сложно !

Ингредиенты:

Сыр Филадельфия:

• Йогурт без добавок, натуральный - 400 мл.
• Сметана жирная (25%)- 300 мл.
• Соль- 1 ч.л ( Я не добавила)

Сыр Маскарпоне:

• Соль-0,5 ч. л (Я не добавила)
• Сливки жирные (не менее 25 %) -500 мл
• Лимонный сок -2 ч.л
• Соль не добавляла поскольку использовала для десерта.