Маринованные помидоры по-итальянски

Эти чудесные и аппетитные быстро маринованные помидоры по-итальянски обязательно удивят вас своим приятным пикантным вкусом. А если еще учесть, что готовятся они невероятно просто, то такая закуска должна быть на вашем столе как можно чаще. Такие помидоры подойдут к любому блюду и сделают вашу трапезу еще вкуснее.

Ингредиенты:

• перец - по вкусу
• чеснок - 2 зубчика
• яблочный уксус - 1.5 ст. ложки
• растительное масло - 2 ст. ложки
• укроп, петрушка
• зерновая горчица - по 1 ч. ложки
• помидоры - 500 г
• соль, сахар - по 1/2 ч. ложки
• прованские травы,

1. Чеснок натираем на мелкой терке. Зелень измельчаем при помощи ножа.
2. Для приготовления маринада соединяем в миске растительное масло, яблочный уксус, зерновую горчицу, прованские травы, чеснок, зелень, соль, сахар и перец. Перемешиваем ингредиенты до однородного состояния.
3. Помидоры нарезаем кружочками толщиной чуть менее одного сантиметра.
4. Выкладываем пластинки помидоров в подходящий контейнер и при помощи чайной ложки наносим на каждую небольшое количество подготовленного маринада.
5. Закрываем контейнер крышкой и оставляем при комнатной температуре на 30 минут для легкого маринования томатов. Готовые помидоры по-итальянски сервируем и подаем к столу.