Быстрые маринованные помидоры - рецепт бомба!

Подобных рецептов существует много, попробуйте и мой, проверенный, очень вкусный!

Помидоры получаются бесподобные, ароматные, чуть острые...за уши не оттащишь)))

Есть можно практически сразу, а если дать постоять подольше - становиться ещё более вкусные...холодненькие)

Ингредиенты:

• чеснок - 2-3 зуб;
• соль - 1 ч.л.;
• зернистая горчица - 1 стол. л.;
• помидоры крепкие красные - 500 гр;
• кинза и петрушка - 20 гр;
• масло подсолнечное раф. - 30 мл;
• уксус 9% - 20 мл (если не любите кислое, возьмите 10 мл);
• сахар - 2 ч.л.;
• черный молотый перец - 1/4 ч.л.;

Приготовление:

1. Зелени и чеснок измельчите;
2. соедините их в одной ёмкости;
3. добавьте соль и сахар;
4. разотрите вилочкой или пестиком, чтобы они дали сок и аромат;
5. Добавьте молотый перец и зернистую горчицу;
6. Влейте уксус и масло ;
7. хорошо перемешайте;
8. У помидоров аккуратно удалите плодоножку;
9. нарежьте помидоры кружочками, толщиной примерно 5 мм;
10. В емкость с плоским дном выложите слоями помидоры и маринад (последний слой за маринадом);
11. накройте и уберите в холодильник мариноваться на 2-3 часа, но можно и дольше;

Быстрые маринованные помидоры готовы!