Вкуснейшый сливочный Крем Пломбир. Заварной крем на основе сливок

Нам нужно:

• сливки 33% или сметана не менее 20% - 500мл.
• яйца 2 шт. или желтки 4 шт.
• сахар - 180 гр.
• мука - 3 ст.л.
• крахмал - 2 ст.л.
• ванилин
• сливочное масло - 200 гр.