Масляный крем с варёной сгущёнкой для выравнивания торта. Видео урок 4

Масляный крем с варёной сгущёнкой. Видео урок 4

Как сделать масляный крем с варёной сгущёнкой для выравнивания торта под мастику. Кремом можно промазывать и коржи.

Рецепт:

• масло сливочное - 1 пачка(200-250 грамм)
• сгущёнка варёная - 1\2 банки(пол банки)
• экстракт ванили - 1 ст. ложка
• коньяк - 1 ст. ложка

1. Взбить размягчённое сливочное масло около 10 минут .
2. Добавлять по столовой ложке варёную сгущёнку, продолжая взбивать.
3. Добавим ложку коньяка и ванильного экстракта.
4. Наносим на весь торт готовый крем и, разравниваем и ставим в холодильник.
5. Для промазывания коржей количество масла уменьшаем, на пол банки сгущёнки - пол пачки масла. т.е. в пропорции 1-1