Белково-заварной крем с клубничным сиропом ?

Белковый крем с клубникой.

Ингредиенты:

• 2 яичных белка
• 150 г клубники
• 190 г сахара

Способ приготовления:

1. Клубнику вымыть, обсушить, освободить от плодоножек, разрезать каждую ягодку на 2 части.
2. Засыпать клубнику 1/2 от общего количества сахара и оставить так на 30 минут.
3. Охлаждённые яичные белки взбить в крепкую пену.
4. После этого добавить во взбитые белки клубничный сироп.