Яблочный пирог шарлотка/ быстро и просто. Рецепт в описании #shorts

Мася Мася channel

Невозможно остановиться, так вкусно и так просто! Яблочный пирог перевёртыш.

Очень хотелось приготовить такой пирог, он потрясающе вкусный. Ещё его называют французский пирог Тарт татен.

Яблоки, в сливочно-карамельной заливке, тают во рту, хочется есть кусочек за кусочком и наслаждаться незабываемым вкусом такого простого, яблочного пирога.

У меня форма для выпечки 20 см х 30 см.

?Рецепт:

яблоки крупные, более твердых сортов - 6 шт.
масло сливочное - 100-120 гр.
Слоёное дрожжевое тесто - примерно 400 гр.
сахар - 80 гр.

яблоки очистить от кожуры,нарезать крупно на дольки
на сковороде растопить масло и сахар до слегка густоватой массы
добавить яблоки, перемешать, чтобы яблоки все были в сливочной массе
готовить минут 7, чтобы яблоки стали слегка мягкими и карамельными
яблоки слегка остудить, выложить яблоки в форму. Класть яблоки внешней стороной на дно, как лодочки.
тесто разровнять руками, накрыть яблоки, загнув края теста внутрь формы
тесто проткнуть вилкой
выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 гр. 20-25 мин, до румяности теста
с готового пирога слить жидкость, если образовалась.
жидкости, которая остаётся поле готовки яблок на сковороде и слитая с пирога, -соединить вместе, если её много, слегка загустить, путем нагревания и залить сверху яблок
дать полностью остыть пирогу, а потом - -наслаждаться незабываемым вкусом.