Пышная ШАРЛОТКА - никогда НЕ ОСЕДАЕТ! - Уютная Яблочная Выпечка

Ингредиенты:

• 1 ч. л. корицы
• 150 г муки в/с
• 3 средних или крупных яйца
• 1-2 ч. л. лимонного сока
• 150 г сахара
• Сушеная клюква по желанию
• 3 крупных яблока

Форма для высокого пирога диаметром 20см, высота не ниже 8 см (пирог подымается до 7см)