Постная шарлотка с яблоками

Украсьте семейное вечернее чаепитие ароматным яблочным пирогом. Часто бывает, что в семье некоторые ее члены соблюдают пост. В такие дни можно приготовить восхитительную шарлотку с яблоками, которая понравится всем домочадцем без исключения. Несмотря на то, что в составе постной шарлотки отсутствуют яйца и молочные продукты, ее вкус ничем не уступает традиционному яблочному пирогу.

Ингредиенты:

• Сода - щепотка
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Соль - щепотка
• Растительное масло - 3 ст. л.
• Вода - 2/3 ст.
• Мука цельнозерновая - 1,5 ст.
• Яблоки - 3 шт.
• Сахар тростниковый - 0,5 ст.

Приготовление:

1. Подогрейте воду до 40 С. В тёплую воду всыпьте сахар, ванильный сахар, соль и соду. Растворите, помешивая ложкой.
2. Добавьте остальные ингредиенты. К полученной смеси добавьте муку и влейте масло. Хорошо перемешайте ложкой.
3. Подготовьте яблоки. Помойте яблоки. Очистите их от кожуры и вырежьте сердцевину. Нарежьте дольками толщиной 3-4 мм.
4. Смажьте форму для выпечки маслом. Равномерно разложите яблоки по форме.
5. Вылейте тесто на яблоки. Распределите ложкой.
6. Разогрейте духовой шкаф до 180 С. Выпекайте около 40 минут.