Мягчайшая домашняя Шарлотка с яблоками и очень вкусный Немецкий картофельный салат

Очень вкусная и мягкая шарлотка с яблоками к чаю, а еще обалденный картофельный салат с мясом и маринованными огурчиками.

Яблочная шарлотка - очень вкусная и рецепт невероятно простой!

Понадобиться:

• Сахарная пудра - для подачи
• Яблоки - 5 шт
• Цедра лимона - по вкусу
• Сахар - 5 ст. л.
• Яйцо куриное - 4 шт С0 или-5 шт С1 (в зависимости от категории);
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Мука - 1 стакан (250 гр, возможно вам потребуется чуть больше или чуть меньше);

Как готовить:

1. Яйца взбить с сахаром, постепенно вмешиваем муку и добавляем разрыхлитель,- все тесто готово!
2. Далее - моем, чистим(не обязательно) и режем яблоки, добавляем в тесто и перемешиваем, а так же не забудьте добавить цедру лимона.
3. Выливаем в смазанную маслом форму и ставим запекать в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-40 мин (в зависимости от особенностей вашей духовки) - до "сухой спички".

Пока шарлотка запекается, приготовим немецкий картофельный салат!

Понадобиться:

• Зелень
• Огурчики маринованные - 200 гр;
• Карпачо или балык с/к - 100 гр;
• Картофель (сваренный в мундире) - 3-4 средн. шт;
• Лук красный - 1/2 шт
• Карбонад или шейка - 100 гр;

Для заправки:

• Масло растительное
• Соль,перец - по вкусу
• Зерновая горчица - 1 ч.л.
• Чеснок - 1 зубчик

Как готовить:

1. Картофель чистим и режем на крупные кубики, огурчики режем кружочками, мясо (карбонад и карпачо) нарезаем тонкой соломкой, лук тоненькими полукольцами.
2. Все соединяем и перемешиваем, посыпаем рубленой зеленью, крошим зубчик чеснока,
3. добавляем соль/перец, зерновую горчицу и масло, - все еще раз перемешиваем, - всё, наш салат готов, можно кушать!

Немецкий картофельный салат - станет вашим любимым салатом!