Капустная шарлотка. Быстро, вкусно, бюджетно

Очень вкусный пирог с капустой, который готовится быстро и может служить прекрасным перекусом или дополнением к основным блюдам. Пирог хорош и в теплом, и в холодном виде.

Капусту можно использовать тушёную, отварную или квашеную. К капусте можно добавить отварное или обжаренное мясо, сыр, грибы и т.д.

В 100 г - 198 ккал

Диаметр формы 20 см

Ингредиенты:

• Мука - 160 г
• Растительное масло - 50 г
• Яйца - 3 штуки (среднего размера)
• Соль - 3 г (3/4 чайной ложки)
• Сахар - 5 г (чайная ложка с горкой)
• Разрыхлитель - 4 г (1 чайная ложка)
• Капуста тушёная - 300 г
• Зелень - 2 столовых ложки

Приготовление:

1. Разъёмную форму выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем
2. Муку соединить с разрыхлителем и солью.
3. Яйца комнатной температуры соединить с сахаром и взбить в течение 3 минут. Не прекращая взбивания, добавить тонкой струйкой растительное масло.
4. В два приема соединить с мучной смесью, перемешивая лопаткой.
5. Добавить тушёную капусту и рубленую зелень.
6. Выложить в форму и разровнять лопаткой сверху.
7. Выпекать в разогретой до 170°С духовке на среднем уровне 35 минут без конвекции.
8. Остудить на решетке и подать.