Яблочный,Цветаевский пирог

Рецепт теста: диаметр формы 21 см.

• 1 ч. ложка разрыхлителя(без горки),
• 0,5 ч. ложки ваниль.сахара,
• 1 ч. ложка сахара,
• 180-200 гр муки (мне понадобилось 200 гр.),
• 100 гр сметаны(любой жирности),
• 100 гр слив.масла,
• щепотка соли,

Рецепт заливки:

• 30 гр крахмала( у меня кукурузный),
• 250 гр сметаны (любой жирности),
• 0,5 кг яблок
• 1 ч. ложка ваниль.сахара,
• 180 - 200 гр сахара,
• 1 яйцо (крупное ),

Температура выпечки 170 - 180 градусов. Время выпечки 55 - 65 минут, зависит от диаметра вашей формы.