Пирог из тыквы, от которого сложно оторваться #shorts

Тыквенный пирог с сыром маскарпоне

Началась зима, а это значит началась пора чайных посиделок с вкусняшками. Предлагаю вам рецепт пирога, от которого сложно оторваться.

1 час

?Ингредиенты: 8 порций

• 500 грамм тыквы
• 20 грамм разрыхлителя
• 40 грамм оливкового масла
• 4 яйца
• 170 грамм сахара
• 100 грамм сыра маскарпоне
• 150 грамм муки
• Сливочное масло для смазывания формы

1. Берём тыкву, чистим, нарезаем на кусочки и отправляем в блендер. Измельчаем до состояния пюре. Так как тыква сухая, то добавьте одно яйцо, тогда наше пюре приобретёт нужную консистенцию.
2. В ёмкости взбиваем 3 яйца с сахаром, туда добавляем тыквенный пюре, перемешиваем, высыпаем муку, разрыхлитель, выливаем масло и ещё раз хорошо перемешиваем.
3. В форму для выпечки кладём пергаментную бумагу и смазываем сливочным маслом. В форму выкладываем тесто и распределяем сыр как показано на видео.
4. Выпекаем наш пирог 40-50 минут в предварительно разогретой духовке до 180°
5. Можно идти ставить чайник и баловать себя и близких.