Яблочный тарт. Французский яблочный пирог.

Приготовим с вами яблочный тарт.

Этот пирог считается одним из самых вкусных десертов французской кухни, а готовиться он совсем не сложно - побалуйте себя вкусной сладкой выпечкой!

Пирог традиционно готовиться в большой круглой форме.

0:00 Приветствие

0:26 Ингредиенты

1:06 Приготовление

3:08 Заключение

3:43 Смешные моменты

Ингредиенты:

Для теста:

• сахар белый 50 гр;
• яйцо 1 шт;
• мука пшеничная 210 гр (+/- );
• разрыхлитель 1/2 ч.л.;
• масло сливочное 100 гр;

Для начинки:

• сливочное масло 20 гр;
• сахар коричневый (тростниковый) 20 гр;
• лимонный сок 2 стол. л.;
• яблоки 4-5 шт ( в зависимости от размера);

Приготовление:

1. В большой ёмкости смещайте муку, разрыхлитель и сахар, добавьте мелко нарезанное твердое сливочное масло и разотрите всё руками до состояния песочной крошки;
2. Добавьте яйцо и замесите песочное тесто, сформируйте шар, оберните пленкой и уберите в холод;
3. Яблоки хорошо вымойте, удалите сердцевину; Нарежьте яблоки тонкими слайсами (полукольцами);
4. Переложите яблоки в ёмкость, сбрызните соком лимона, всыпьте сахар и влейте растопленное сливочное масло, аккуратно перемешайте начинку;
5. Тесто достаньте из холода и раскатайте в большой круглый пласт, перенесите его в смазанную маслом форму, разровняйте, лишнее тесто срежьте;
6. Выложите красиво на тесто начинку из яблок;
7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, до готовности и зарумянивания песочного коржа;
8. Готовый тарт остудите и посыпьте сахарной пудрой;