Яблочный пирог на песочном тесте

ингредиенты:

• крахмал 1 ч.л (у меня картофельный )
• корица 2 ч. л
• мускатный орех 0.5 ч.л
• сахар 100 г
• масло сливочное 120 г
• холодная вода 100 мл
• яблоки 5 шт.
• мука 350 г
• сахар 50 г
• лимонный сок 2 ч.л