Воздушное блаженство. Сливовый пирог с меренгой.

Воздушное блаженство.

Очень нежный и сочный сливовый пирог с меренгой.

Готовится очень легко и быстро, а съедается еще быстрее.

Хрустящая песочная основа в сочетании с кисло-сладкой начинкой и нежной меренгой творит чудеса.

диаметр формы - 25 см

Ингредиенты:

стакан - 250 г

ТЕСТО:

• масло сливочное размягченное - 150 г
• мука - 2 стакана
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• сахар - 1/2 стакана
• соль - 1/5 ч.л.
• яичные желтки - 4 шт

НАЧИНКА:

• сахар - 1 ст. л.
• крохмал - 1 ст.л.
• сливы (любые сезонные или замороженные ягоды) - 500 г

МЕРЕНГА:

• яичные белки - 4 шт
• сахар - 1 стакан