Вкуснейший пирог в духовке с нежнейшим тестом.

Ольга Уютный уголок channel

Очень вкусный мягкий пирог и нежнейшее полужидкое тесто для любого пирога. Пирог можно готовить с любой начинкой. Тесто полностью пропеченное, очень мягкое и нежное. Всё готовится просто, из самых обычных продуктов, а вкус превосходный. Пирог очень вкусный и холодный, и теплый.

ТЕСТО:

сметана 15% - 250 гр.
яйца - 3 шт.
соль - 0,5 ч. ложки
сода - 0,5-1 ч. ложка без горки
мука - 200 гр.

НАЧИНКА может быть любая, моя начинка:

капуста квашеная - 250 гр.
зелень любая по желанию
сыр - 60-70 гр. (по желанию)
соль - по вашему вкусу
лук - 1 шт.
фарш - 500 гр.
специи по вашему вкусу(у меня черный перец и сухой базилик)

яйца и соль взбить, добавить сметану, соду, перемешать
добавить муку в несколько этапов, хорошо перемешать до однородности теста(тесто полужидкое)
готовлю начинку, она может быть любая
обжарить лук на подсолнечном масле до слегка золотистого цвета
добавить капусту квашеную, потушить, помешивая, минут 7
добавить фарш, соль, специи, перемешать и готовить до готовности фарша на умеренном огне, за минуту до готовности можно добавить любую зелень
форму для запекания смазать маслом, выложить половину теста, на тесто разместить приготовленную начинку, сверху сыр(сыр по желанию)
залить второй половиной теста, сверху посыпать кунжутом, если есть
запекать в заранее разогретой духовке 180 гр. 30 минут
супер вкусный и очень нежный пирог готов!

Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

уютный уголок, рецепты, простые рецепты, готовим дома, быстро и вкусно, как быстро приготовить, воздушный пирог в духовке, пирог в духовке, вкусный пирог, нежный пирог, рецепт воздушного пирога, домашний пирог в духовке, рецепт нежного пирога, мягкое тесто для любого пирога, тесто без дрожжей для пирога, пуховое тесто, тесто как пух, заливной пирог, пирог нежность, пирог восторг, как приготовить пирог в духовке, тесто для заливного пирога,