Великолепный пирог-запеканка из курицы и грибов.

Привет, мои самые дорогие❤️

Добра, мира и любви вам??

Сегодня у нас наивкуснейший пирог-запеканка из курицы, грибов и сыра. Вы влюбитесь в это блюда с первого кусочка! Пирог получается очень нежным и сытным. Содержит много белка и всего 133 ккал на 100 г.

Ингредиенты:

• Панировочные сухари - 1 стакан
• Соль, перец - по вкусу
• Куриный фарш - 1 кг
• Сыр - 100 г
• Зелень - 30 г
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Шампиньоны- 600 г
• Яйца - 2 шт.
• Лук - 2 шт.

Приготовление:

1. Для начинки нарежем и обжарим в растительном масле на сковороде. Добавим к грибам нарезаный репчатый лук 1 шт., соль и тоже слегка обжарим. В итоге жидкости не должно остаться.
2. Для основы смешаем куриный фарш, измельчённый лук, яйца, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешаем.
3. Форму (у меня алюминиевая 30x смажем растительным маслом, выложим весь фарш. Разравниваем по форме ложкой, смоченной в воде, делая бортики. Окончательную форму придадим влажными руками. Ставим в хорошо прогретую духовку до 200С на 25 минут.
4. Вынимаем основу, наполняем грибной начинкой и посыпаем сыром. Вновь ставим в духовку на 10 минут.
5. Вынимаем и посыпаем свежей петрушкой.