Ваша семья,останутся довольны, попробуйте приготовить.

Домашний пирог из песочного теста с начинкой из картофеля и мясом, сытное и аппетитное блюдо для всей семьи! Попробуйте приготовить это очень вкусно! ?

Ингредиенты:

• Картофель 500-600 гр.
• Соль.
• Кунжут.
• Лук 2 шт.
• Яйца 2 шт.
• Мясо 500-600 гр. (Мякоть Говядины )
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Мука 600 гр.
• Сметана 3 ст.л.
• Белок .
• Смесь перцев.
• Масло сливочное 200 гр.

Приготовим тесто:

1. В миску натереть холодное сливочное масло, можно немного заморозить, просят муку, добавить соль щепотку, яйца, сметану, разрыхлитель, замешиваем тесто, и убираем в холодильник на 20-30 мин.
2. Для начинки, мясо, картофель и, лук , нарезать мелко на кубики, добавить соль 2 ч.л. и смесь перцев, перемешать.
3. Достать тесто с холодильника. Песочное тесто делим на два куска, один по больше другой по меньше. Раскатываем куски в пласты. Один пласт укладываем на противень (его лучше застелить кулинарным пергаментом). У меня форма круглая 26 см диаметром. Распределяем начинку , накрываем вторым пластом , Скрепляем края, а в центре делаем отверстие. смазываем, взбитым белком , и посыпать кунжутом. Выпекать пирог в разогретую духовку 180 гр 1час 15мин , Смотрите по духовке. Приятного аппетита! ?