Торт "Норка крота" без выпечки

Торт "Норка крота" без выпечки

Ингредиенты:

Для основы:

• 300 г - печенья "Орео"
• растопленное сливочное масло - 60 г

Для начинки:

• бананы - 4-5 шт.
• лимонный сок - 1 ст.л.
• сливки 33-35% - 1 ст.л.
• маскарпоне - 200 г
• ванильный экстракт - 1 ч.л.
• сахарная пудра - 30 г
• молочный шоколад, мелко нарезанный - 70 г
• печенье "Орео" - 200 г

1. 1) Приготовить основу. В блендере измельчить печенье "Орео" в мелкую крошку. Полученную крошку смешать с растопленным сливочным маслом. Перемешать до однородности.
2. 2) Выложить крошку из печенья в разъёмную форму диаметром 23 см. Плотно утрамбовать формируя бортики. Убрать в холодильник на 30 минут.
3. 3) Приготовить крем. Маскароне смешать с сахарной пудрой и ванильным экстрактом, до однородной массы. В другой миске взбить охлажденные сливки до крепких пиков.
4. 4) Постепенно ввести взбитые сливки в маскорпоне. Добавить нарезанный молочный шоколад и перемешать.
5. 5) Бананы очистить от кожуры и полить лимонным соком. Разрезать бананы пополам и выложить поверх основы из печенья.
6. 6) Поверх бананов выложить весь крем.
7. 7) Печенье Орео измельчить в мелкую крошку и посыпать верх торта
8. 8) Убрать торт в холодильник на 4 часа.
9. 9) Перед подачей украсить свежими листьями мяты

.