Тертый пирог с вишней

Очень, вкусный пирог с вишней, вы должны это попробовать. ?

Ингредиенты:

• Масло сливочное 180 гр. (butter)
• Сахарная пудра по желанию.( Powdered sugar)
• Ванильный сахар 1 пакетик. (vanilla sugar)
• Форма у меня 26 см диаметром. (baking dish 26 cm diameter)
• Мука 350 гр. (flour)
• Сахар 100 гр в тесто , 50 гр в вишни. ( sugar)
• Крахмал 1-2 ст .л. (starch)
• Вишню 500 гр без косточек. (cherry)
• Молоко 2 ст.л.( milk )
• Разрыхлитель 1 пакетик. (baking powder)

1. Просеиваем муку.
2. Добавить соль щепотка, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар.
3. Все сухие ингредиенты перемешать.
4. Добавить сливочное масло комнатной температуры.Растирать в крошку, добавить 1 яйцо и,2 ст. л.. молока.
5. Замешиваем Тесто, разделить на 2 части больше и меньше, большой кусок убираем в холодильник на 30 мин, а маленький в морозилку на 30-40 мин.
6. Вишню перемешать с сахаром и крахмалом, достаём тесто раскатать толщиной 1мм, сделать ботинки, добавляем начинку, и сверху натереть на тёрке замороженное тесто.
7. Отправляем, в разогретую ранее духовку при 180 гр на 40 мин, смотрите по готовности.
8. Посыпаем сахарной пудрой