Шоколадный пирог с шоколадной глазурью. Очень сочный и очень вкусный

Шоколадный пирог с глазурью. Очень сочный и ооочень вкусный:

Шоколадный пирог. Насыщенный шоколадный вкус, рыхлый, сочный, нежный и мягкий.

Ингредиенты:

• изюм щепотка ( по желанию).
• 4 ст. л. какао;
• 50 грамм растительного масла;
• 15 грамм разрыхлителя или соды, гашеной уксусом 1/2ч.л.;
• 2 шт. яйца;
• 140 грамм муки;
• 200 мл сахара;
• 1/2 ч. л. соли;
• 150 мл молока;
• пудра;
• варенье любое (у меня черная и красная смородина);

Как приготовить:

1. В миску наливаем молоко, сахар, какао, соль, разбиваем 2 яйца и все хорошенько перемешиваем до однородной массы венчиком. Добавляем варенье в тесто. У меня это варенье с черной смородины.
2. Дальше добавляем муку и размешиваем. Добавляем 50 мл рафинированного растительного масла или сливочного масла. Перемешиваем.
3. Переливаем тесто в форму/противень (смазываем ее подс. маслом) и ставим в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем до готовности 35-40 минут.
4. Готовим шоколадную глазурь. В миску добавляем молоко, сахар, какао и перемешаем до однородности.
5. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой.
6. По готовности заливаем глазурью и посыпаем пудрой. Можно еще украсить вареньем.

Шоколадная глазурь для торта/пирога!!!

Рецепт включает в себя следующие ингредиенты:

• сахарная пудра/сахар – 2/3 стакана;
• ванильный сахар – ½ чайной ложки (по желанию).
• сливочное масло – 45 грамм;
• какао-порошок – 3-4 ст. ложки;
• свежее молоко – 60-70 мл;

1. Смешайте какао с сахаром, залейте молоком и поставьте на огонь. Варить массу необходимо до тех пор, пока она не начнет активно пениться. Не забывайте постоянно ее помешивать, иначе глазурь получится с комками.
2. Снимите кастрюлю и подождите 5 минут, чтобы масса загустела. Добавьте сливочное масло с ванильным сахаром.
3. Чтобы покрыть торт или пирог глазурью, просто равномерно распределите густую массу по поверхности, используя лопатку.