Пышный пирог с навагой ? Нежное и воздушное тесто.

Пирог получился сверх всяких ожиданий - необыкновенно вкусный, сочный, пушистый. Начинка очень ароматная. Подойдет любая рыба. В моём варианте навагу я оставил с хребтом, Вы можете взять филейную рыбу.

Ингредиенты:

• яйца куриные - 3 шт.
• соль - 1 ч. л.
• панировочные сухари
• дрожжи сухие - 5 гр.
• сахар - 1 ст. л.
• мука - 500 гр.
• желток для смазывания
• чёрный перец по вкусу
• лук репчатый 300 гр.
• молоко - 250 мл.
• масло сливочное - 50 гр.
• навага - 500 гр.