Простой песочный яблочный пирог. Пошаговый видео рецепт. #быстро_к_чаю

Нежное песочное тесто, в этом пироге, дополняется приятной кислинкой яблочной прослойки. Готовится такой пирог просто и быстро.

Для начинки можно использовать не очень сладкое яблочное повидло (джем) - 700 г.

Время запекания яблок, зависит от их сорта и может отличаться от заявленного в видео.

Вместо запекания, яблоки можно потушить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла и воды.

Количество сахара, для начинки, откорректируйте в зависимости от своего вкуса и сладости яблок.

Вместо корицы, в яблочную начинку, можно добавить лимонную цедру, лучше это сделать после запекания или тушения яблок.

Размер формы 26×19 см, так же можно использовать круглую форму диаметром 24 см.

В 100 г - 253 ккал

Тесто:

• Мука - 230 г
• Масло сливочное - 120 г
• Желток - 1 штука
• Сахарная пудра - 60 г
• Ванилин - щепотка
• Разрыхлитель - 3 г (1 чайная ложка)

Начинка:

• Яблоки очищенные и нарезанные - 1000 г
• Сахар - 50 г
• Корица - 4 г
• Сахарная пудра для украшения - 15-20 г

Выпекать в хорошо разогретой (минимум 20-30 минут) духовке до 180 С - 45-55 минут.