Простейший шоколадный пирог "Тающие ломтики". Приготовит даже ребенок

Самый простой пирог, на приготовление которого, вместе с выпеканием, уходит 30-40 минут, порадует своим интересным вкусом, даже искушенных сладкоежек.

Растительное масло выбирайте без запаха и вкуса, по желанию, его можно заменить растопленным сливочным, но консистенция пирога будет более плотной.

Какао-порошок рекомендую с хорошим вкусом и ароматом.

Можно выпекать в виде маффинов.

В 100 г - 323 ккал

Форма 20*20 см

Ингредиенты:

• Молоко - 220 г
• Сахар - 140 г
• Какао порошок - 40 г
• Ванильный сахар - 10 г
• Яйца - 2 штуки (100-110 г без скорлупы)
• Мука - 140 г
• Растительное масло - 80 г
• Разрыхлитель - 6 г (1,5 чайной ложки)
• Соль - 1 г (1/4 чайной ложки)

Приготовление:

1. Какао-порошок, сахар и ванильный сахар размешать до однородности. Залить горячим молоком 90-95С и перемешать до растворения сахара.
2. Просеянную муку соединить с растительным маслом, разрыхлителем и солью, добавить половину какао-молочной смеси, два яйца комнатной температуры и взбить миксером в течение 1 минуты.
3. Вылить тесто в выстеленную бумагой форму.
4. Выпекать в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне без конвекции в течение 20-25 минут.
5. Горячий пирог наколоть часто шпажкой и вылить оставшуюся какао-молочную смесь.
6. Полностью остудить в форме и подать, нарезав на квадратные куски.