Пирог в сковороде без духовки #9

Для приготовления вкусной выпечки вовсе не обязательно пользоваться духовкой. Пирог можно сделать и на сковороде. Блюдо получается ничуть не менее вкусным.

Ингредиенты:

• Молоко – 200 мл;
• Мука – 400 грамм;
• Ванилин – 8 грамм;
• Яйца – 3 шт;
• Растительное масло – 100 мл;
• Сахар – 200 грамм;
• Какао – 30 грамм+10 мл молока.
• Разрыхлитель – 10 грамм;

1. Яйца взбить. Добавить сахар. Тщательно перемешать. Влить растительное масло и молоко. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Взбить миксером.
2. Тесто разделить на 2 части. В одну из них всыпать какао. Во вторую – ванилин. Перемешать.
3. Форму смазать маслом и посыпать мукой. В центр поставить стакан. Не переживайте, он не лопнет. Вылить тесто. Накрыть фольгой или крышкой. Поставить на плиту. Выпекать 40 минут на слабом огне. Готовность проверить шпажкой или зубочисткой. Если она остается сухой, значит пирог готов.