Пирог Со Сливами и Абрикосами

Пирог со сливами и абрикосами.Очень вкусный , ароматный и большой дрожжевой пирог с абрикосами и сливами.

Ингредиенты для « Сдобное тесто» -- 1100 г. :

• Раст.масло -- 3 ст.л.
• Сахар — 140 г.
• Масло сливочное — 60 г
• Ванильный сахар -- 1 ст.л.
• Дрожжи (свежие) — 30 г
• Соль морская — 0,5 ч.л. (или 0,25 ч.л.обычной )
• Молоко (теплое) — 150 г.
• Мука пшеничная / Мука (высшего сорта) — 560--580 г.
• Яйцо куриное — 1 шт.+ 1 белок

Штрейзель :

• Слива -- 300 г.
• Масло сливочное — 30 г. ( 2 ст. л.)
• Мука пшеничная — 3 ст.л.( 35 г.)
• Абрикос — 300 г.
• Сахарная пудра -- по вкусу ( 6 ч.л.)
• Сахар — 2 ст.л. (25 г.)