ПИРОГ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ / Готовить Просто

Кто же из нас не любит пироги? Мне кажется это своеобразная палочка выручалочка – на завтрак, обед или ужин. Так же кусочек пирога можно взять с собой в дорогу или на работу.

Сегодня приготовим дрожжевой пирог из очень простой весенней начинкой – яйца, зеленый лук и твердый сыр.

Ингредиенты для начинки:

• Лук - несколько пучков;
• Яйца - 10 шт;
• Сыр - 100 гр;
• Соль, перец.

Ингредиенты для теста:

• Сливочное масло - 200 гр;
• Соль - 1 ч.ложка;
• Дрожжи - 10 гр;
• Мука - 3 стакана.
• Сахар - 1 ст.ложки;
• Желток - 1 шт;
• Молоко - 200 мл;