Пирог с клубникой ??? Рецепт ⬇️?⬇️

Песочный пирог с клубникой:

Ингредиенты:

Тесто:

• Сахар 100 гр.
• Яйцо 1 шт;
• Разрыхлитель 1 чайн.л;
• Сливочное масло 200 гр;
• Мука 350 гр;

Начинка:

• Крахмал 2 стол.л.
• Сахар 100 гр;
• Клубника 500 гр;
• Размешать размягченное масло с сахаром.
• Сметана 400 гр;
• Яйцо 3 шт;

1. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
2. Добавить взбитое яйцо и замесить тугое, пластичное тесто.
3. В другой миске смешать сметану с яйцами, сахаром и крахмалом.
4. Разъемную форму смазать маслом. Тесто выложить с бортиками, для этого я отрываю небольшие кусочки и постепенно заполняю всю форму.
5. Форму заполнить клубникой, если клубника крупная, то разрезать ее пополам.
6. Залить ягоды подготовленной смесью. Запекать пирог в духовке при 180 градусах 60 минут.
7. Пирог остудить и поставить в холодильник на час-два. Только после этого вынимать пирог из формы.