Пирог к Чаю за считаные минуты! Творожная галета с клубникой! Простой и быстрый рецепт!

Сегодня делюсь с Вами вариантом очень быстрого и простого в приготовлении пирога - Творожной галеты с клубникой. Конечно, клубнику можно заменить на другие ягоды/фрукты и всегда это будет новый интересный вкус, но вот тесто приготовьте именно такое - оно невероятно вкусное, хрустящее, с эффектом слоенного. Настоятельно советую приготовить этот быстрый, вкусный пирог и надеюсь Вы так же его полюбите, как в своё время я)

Тесто:

• Мука пшеничная - ~ 120 грамм (~ 12 столовых ложек без горки)
• Масло сливочное - 70 грамм (холодное)
• Творог (жирность на Ваш вкус) - 100 грамм (холодный)
• Желток - 1 шт от среднего яйца (холодный)

Начинка:

• Клубника (или другие фрукты/ягоды) - по вкусу 200-300 грамм
• Кукурузный крахмал/мука - 10 грамм (1 столовая ложка без горки)
• Сахар - по вкусу (1-2 столовые ложки с горкой)

Сверху края галеты, по желанию, смазать немного оставшимися белком и присыпать слегка сахаром

Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, верх-низ без конвекции ~ 25-30 минут