Пирог абрикосовый с творожной заливкой

Сочный и ароматный пирог, в котором можно заменить абрикосы персиками.

В 100 г - 212 ккал

Ингредиенты:

• Форма 20×20 см

тесто:

• мука- 200 г
• разрыхлитель - 1,5 чайной ложки
• сода - 0,25 чайной ложки
• сахар - 150 г
• масло сливочное - 40 г
• лимонная цедра - 1 чайная ложка
• куриное яйцо - 1 штука
• пахта (кефир, йогурт) - 125 мл
• абрикосы (персики) плотные - 250-300 г

заливка:

• творог - 100 г
• сметана - 50 мл
• яйцо куриное - 1 штука
• сахар - 50 г
• ванильный сахар - 1 чайная ложка

выпекать при 190°C 40 минут