Пастуший пирог ( shepherd’s pie) КАК ОСНОВНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

Пастуший пирог - Прекрасно подойдёт как на каждый день,так и как основное блюдо для праздника!

Ингредиенты: на 6-8 порций (12х11х-моя форма

• Сельдерей 2-3 стебля
• Лук репчатый 1шт.
• Томаты резаные 1б.
• Чеснок 2-3 зуб.
• Масло сливочное 50 гр.
• Лук порей 1шт. мал.
• Бекон 300гр.
• Соль,Перец,Сахар по вкусу
• Мука 2 ст.л.
• Огурец маринованный 2-3шт.
• Фарш Баранина или Говядина 1кг.
• Зелёный горошек 200-250 гр.
• Вино кр.Сухое 70-100мл.
• Морковь 1шт.
• Картофель 2 кг.
• Паприка,тимьян,розмарин по 1ч.л.
• Вустерширский соус или Соевый соус 100мл.
• Куриный бульон 225 мл.

Для пюрешки:

• Соль,Перец
• Сыр пармезан 80-100 гр.
• Масло сливочное 100гр.
• Молоко 150мл. + -