Открытый рыбный пирог //На дрожжевом тесте//С рисом и консервированной сайрой.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом шикарного рыбного пирога.Простой и не сложный в приготовлении.Как я люблю, много начинки и вкусное хрустящее тесто.Мои гости всегда в восторге от этого рецепта.Попробуйте приготовить!Радуйте себя и своих близких,прекрасной и вкусной выпечкой!!!

Для теста нам понадобится:

• Молоко 130 мл
• Дрожжи свежие прессованные 10 гр
• Соль 1/3 ч.л
• Сахар 2 ч.л
• Яйцо 1шт
• Сливочное масло 20 гр
• Мука 300 гр

Общее время расстойки теста 1ч.50мин.

Для начинки:

• Лук обжаренный
• Майонез 2 ст.л
• Рыбные консервы 2 шт
• Рис отваренный до полуготовности 100-150 гр

После расстойки пирог смазываем смесью:

• Яйцо 1шт +1 ч.л Майонеза.

После выпекания смазываем кусочком сливочного масла.

Выпекаем при температуре 180 градусов 30 мин.