ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ ? ?

Всем привет, друзья ❤️

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ ? ?Оставьте любой смайлик ,если вам понравился рецепт ?‼️

Смонтировала для вас видео рецепт

осетинских пирогов с мясом ?

Ингредиенты:

• ✅тёплая вода -166 мл
• ✅ тёплое молоко -166 мл
• ✅сухие дрожжи -1 ч. ложка (без горки.)
• ✅соль-2/3 ч.ложки ✅сахар-1 ч.ложка (с не большой горкой)
• ✅мука -500 гр+-
• ✅масло подсолнечное -32мл

?Для начинки:

• ✅Фарш-400 гр.
• ✅Лук-1 шт. (Большой)
• ✅Специи-соль,чёрный перец-по вкусу.

?Приготовление:

1. ✅Смешать воду, молоко, соль, сахар и дрожжи.
2. ✅Всыпать частями муку и замесить тесто.
3. ✅Влить масло и вымешивать примерно 8 минут тесто.
4. ✅Накрыть тесто и положить в тёплое месте на 1,5 часа.
5. ✅В фарш добавить мелко нарезаный лук,соль и перец.
6. ✅Сформировать из мясо 2 шарика.
7. ✅Когда тесто поднимется, поделить его на 2 части.
8. ✅Сформировать первый пирог, распределив аккуратно начинку.
9. ✅Положить на горячую сковороду, сделать посередине дырочку сверху и отправить в горячую духовку на самый максимальный жар запекаться.
10. ✅Печь около 10-15 мин.
11. ✅Готовые пироги сразу смазать сливочным маслом.