Ну очень вкусный пирог. Творожное удовольствие.

Ассаламу Алейкум!

Творожный пирог ?

Хочу поделится самым любимым рецептом творожного пирога❤️❤️❤️ Мне очень нравится тесто, оно получается таким легким, воздушным, рассыпчатым❤️ Вам обязательно нужно попробовать.

Не забывайте ставить ❤️

Ингредиенты:

Тесто:

• Сода щепотка
• Разрыхлитель 1ч л
• Мука 250-300 гр
• Сметана 1 стл л
• Сливочное масло 130 гр (холодное)
• Сахарная пудра 50 гр
• Яйца 1 шт и 1 желток

Начинка:

• Сахарная пудра( если будет сахар, то начинка будет жидкой) 100 гр. Если вы любите более сладкий, то добавьте больше. - Ванильный сахар 1 стл л ( по желанию) Все соединяем и начинка готово )
• Творог 9% без комочков. Или лучше брать творожную массу 400гр

1. Соединяем сухие ингредиенты муку( примерно 100гр нужно будет оставить, и добавить в конце) сахарную пудру, разрыхлитель, соду.
2. Все перемешать. Добавляем сливочное масло, перемешать, делаем крошку. Добавляем сметану и яйца. Тесто будет липнуть к рукам. Добавляем немного муки и перекладываем на рабочую поверхность. Немного посыпать мукой( чуть чуть). Чем меньше будет муки, тем тесто получится воздушным, нежным.
3. Разделить на две части. Одна больше, другая меньше. Первая будет основа, а второй будем украшать верхнюю часть пирога.
4. Для смазки 1 желток.
5. Теперь нужно раскатать наше тесто, положить в форму, заранее расстелить пергаментной бумагой. Добавить начинку. А второй частью нашего теста украшаем верхний слой. Можете украсить как вам нравится. Смазать желтком и отправляем в разогретую духовку ( 180t) на 30 мин.
6. У всех духовки разные, поэтому до золотистого цвета) Дайте, чтоб пирог остыл, только потом можно приступить Пирог получается очень очень вкусным.
7. Начинка может быть любая.