Невозможно оторваться от этого пирога.Пирог,как пирожное,нежный,мягкий.

Яблочный пирог, как нежнейшее пирожное. Рецепт простой, несмотря на длительность выпечки в духовке, пирог восхитительный по вкусу.

ТЕСТО:

• сметана 15% - 3 ст. ложки
• ванилин по вкусу
• масло сливочное - 120 гр.
• яйца - 3 шт.
• сахар - 120 гр.
• сода - 1 ч. л.
• мука - 200 гр.
• соль - щепотка
• яблоки - 500-600 гр.

1. соединить мягкое масло,сахар,соль, ванилин, перетереть до однородного состояния
2. вбить по одному яйцу, каждый раз хорошо перемешивая до однородности
3. муку всыпать вместе с содой, перемешать до однородного состояния
4. добавить в тесто 3 ст. ложки сметаны, снова перемешать, тесто готово
5. на смазанный противень распределить тесто
6. яблоки разрезать на дольки и выложить в тесто, слегка их вдавить в тесто
7. выпекать в разогретой духовке при 180 гр. 12-15 мин.тем временем приготовить заливку
8. вынуть пирог из духовки, сверху полить заливку и ещё в духовку,выпекала 40 минут, готовый пирог оставила на 5 минут в выключенной духовке
9. получился превосходный пирог, нежный и вкусный, как пирожное

ЗАЛИВКА:

• сахар - 60 гр.
• сметана 15% - 200 гр.
• яйца - 2 шт.

- сметану,сахар,яйца соединить и хорошо перемешать до однородности