Невероятно вкусный заливной пирог с картошкой на кефире.

Готовить заливной пирог проще простого. Смешиваем ингредиенты для жидкого теста и заливаем им начинку. Тесто получается очень пышным и воздушным, а с начинкой можно экспериментировать бесконечно.

Тесто:

• кефир - 500 мл.
• яйцо куриное - 2 шт.
• мука пшеничная - 250 гр.
• соль - 0.5 ч.л.
• майонез - 2 ст.л.
• сахар - 1 ст.л.
• сода - 0.25 ч.л.

Начинка:

• морковь - 1 шт.
• картофель - 1 кг.
• лук репчатый - 2 шт.
• соль - 1 ч.л.
• чёрный перец по вкусу
• масло - 1 ст.л.
• панировочные сухари - 50 гр.