Мягкий Сдобный Пирог с Ягодной Начинкой

Что может быть приятнее вечернего чаепития с вкусным сдобным ягодным пирогом? Главное, не передержите пирог в духовке, иначе он перестанет быть мягким ;)

Ингредиенты:

• Мука - 500 гр
• Кефир - 300 мл
• Сахар - 2 ст.л (тесто получается не сладким, поэтому можно взять и 4 ложки)
• Сухие дрожжи - 1,5 ч.л
• Соль - 1 ч.л
• Растительное масло - 2 ст.л

Начинка:

• Замороженные ягоды - клубника 600 гр + малина 300 гр
• Крахмал (я беру кукурузный) - 3 ст.л
• Сахар - 5-6 ст.л.