Летний ПИРОГ с вишней Блиц-рецепт

Рецепт теста :

• 150 гр. сахара (6 ст. ложек),
• щепотка соли,
• 2 яйца (яйца средние),
• 50 гр. слив.масла или маргарина,
• 160 - 180 гр. муки ( мне понадобилось 160 гр).
• 1 ч.ложка ванильного сахара,
• 1 ч.ложка разрыхлителя ( 6 -7 гр. ),
• 100 гр. сметаны ( 2 ст.ложки ) любой жирности,

Для начинки :

• вишни 200 гр., или любые другие ягоды или фрукты.

Из этой порции теста пирог получается небольшой, его диаметр 20 см., вес 570 гр. Если для Вас эта порция маленькая, Вы её можете увеличить в 2 или 3 раза.

Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 25 - 30 минут.