Быстрый ПИРОГ на КЕФИРНОМ тесте/ Обалдеть, как вкусно! # 170

Очень вкусный заливной пирог с зеленым луком и яйцом. Хорош, как в горячем, так и в холодном виде. Не опадает! Тесто для пирога готовится без дрожжей - на кефире. Приготовленные по данному рецепту пироги могут быть с любой начинкой. Пирог получается пышным, нежным и воздушным! Очень быстрый и простой ужин в духовке, а также пирог подойдет на завтрак к чаю.

Время приготовления в духовке 40-60 минут (зависит от духовки и размера формы)

Ингредиенты:

Для теста:

• 500 мл. кефира жирностью 2,5℅;
• 1 ч.л. сахара;
• 2 яйца (1 желток оставляем для смазывания пирога);
• 1 ч.л. соли;
• 1 ст.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды).
• 2 ст.л. подсолнечного масла;
• 450 гр. муки;

Для начинки:

• 2 стол. лож. подсолнечного масла;
• 6 вареных яиц;
• соль - по вкусу.
• около 200 гр. зелёного лука;
• Немного панировочных сухарей - присыпать форму.
• Кусочек сливочного масла - смазать готовый пирог (по желанию).