Буду печь ЕГО всегда ? КУХЕН!!! немецкий ОЧЕНЬ вкусный ПИРОГ ???

Всем привет!!! Сегодня буду печь, немецкий очень вкусный пирог!!! Получается вкусный и ароматный!!!

опара :

• вода 50 гр тёплой воды
• мука 1 ст. ложки
• дрожжей 20 граммов дрожжей
• сахар 1 ст. ложки

тесто:

• мука 700 граммов
• сахар 100 граммов
• масло растительное 2 ст.л
• яйцо 2шт.
• молоко 500 мл.
• сливочное масло 100 грамм
• соль 1/2 ч.л

помазка:

• яйца 1 шт.
• сахар 2 ст.л
• сода 1,3 ч.л
• мука 1 ст.л
• сметана 2 ст.л

для крошки :

• сахар 100 граммов
• мука 200 граммов
• масло сливочное 130 грамм