Божественно Вкусно! Королевский пирог с клубникой! Ягодный рай! Приготовьте обязательно!

Сегодня хочу предложить Вам рецепт божественно вкусного пирога, просто Королевского пирога с клубникой! Вкусное, нежное, хрустящее тесто и Очень много Ароматной Ягодной начинки - это нужно обязательно приготовить и съесть!)))

Форма диаметром 24 см

Основа:

• Ванильный сахар - 1 чайная ложка (по желанию!)
• Масло сливочное - 100 грамм (холодное)
• Сметана (или холодное молоко/вода) - 50 грамм (2 столовые ложки с небольшой горкой)
• Мука пшеничная - 260 грамм (~2 стакана объёмом 250 мл)
• Яйцо куриное - 1 среднее (холодное)
• Разрыхлитель - 1 чайная ложка без горки
• Сахар - 60 грамм (~4 столовые ложки без горки)
• Соль - щепотка

Начинка:

• Сметана (жирность на Ваш вкус)/или густой йогурт - 200 грамм (~8 столовых ложек с небольшой горкой)
• Кукурузный крахмал/ мука -35 грамм (3,5 столовые ложки без горки)
• Клубника (или другие ягоды свежие или замороженные) - 500 грамм
• Сахар - по вкусу (100-130 грамм ~ 6,5-8,5 столовых ложек без горки)

Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, верх-низ без конвекции ~ 45-50 минут. Дать остыть в форме.

Верх и бока должны хорошо подрумяниться, а серединка ещё подрагивать. По мере остывания, серединка загустеет!

Пирог вкуснее после остывания