Болгарский пирог баница готовим дома из теста фило с творогом и брынзой.

Баница,традиционная болгарская выпечка из теста с брынзой и творогом.Но возможны и другие варианты начинки.

Для этого рецепта нам понадобится:

• Сыр брынза 300-500гр
• Тесто фило 250 гр
• Масло слив 100-150гр
• Сметана 2 ст.л
• Творог 300-600 гр
• Соль 0,5 ч.л