Ароматный Тыквенный Пирог с манкой, изюмом и орехами. Вы точно такого ещё не ели!

Не знаете, что приготовить из тыквы? - Вкусный простой пирог с тыквой, манкой, грецкими орехами и ароматными специями! Покорит простотой и богатым насыщенным вкусом.

РЕЦЕПТ:

ТЕСТО:

• масло растительное - 180 мл
• вода - 240 мл
• соль - щепотка
• мука - 550 грамм
• разрыхлитель - 1 ч. ложка

Начинка:

• тыква - 1 кг
• масло растительное - 120 мл
• сахар - 200 грамм
• манная крупа - 50 грамм
• орехи грецкие - 150 грамм
• изюм - 120 грамм
• корица - 2 ч. ложки
• гвоздика - 1 щепотка

Сироп:

• вода - 200 мл
• сахар - 200 грамм
• корица - 1 палочка
• сок половины лимона
• сахарная пудра и корица(какао)для посыпки

Начинка:

1. Тыкву натираем на крупной тёрке и отжимаем от сока. Подсушиваем её слегка в кастрюле, добавляем растительное масло и тушим тыкву ещё несколько минут.
2. Снимаем с огня и кладём гвоздику, корицу, манную крупу, сахар, изюм и грецкие орехи.

Сироп:

1. В воду кладём сахар, палочку корицы и сок лимона, кипятим 5 минут.

Тесто:

1. К тёплой воде добавляем растительное масло, соль, муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто.
2. Небольшую часть теста оставляем на потом, а основную часть теста раскатываем в пласт.
3. Кладём на дно формы пласт теста, накалываем вилкой и сверху выкладываем начинку.
4. Раскатываем оставленное тесто и прикрываем им начинку сверху.
5. Защипываем края теста и выпекаем пирог с тыквой чуть больше часа при 200 градусах.