Аромат этого пирога при выпечке соберет на кухне всю семью!

Пирог с сухофруктами, орехами, яблоками. Во время приготовленияпирога, вся семья собралась на кухне на аромат яблочно-ореховый с корицей. Съели без остатка за один раз. Пирог очень вкусный! Превзошел все мои ожидания.

Мягкость и сочность пирогу придают яблоки, кислинка клюквы, аромат корицы, хрустящие орешки. В этом пироге все прекрасно :)

Пирог начинкой немного похож по на Ботлихский пирог, но с добавлением яблок и клюквы, а так же в отличии от Ботлихского этот пирог заливной, что значительно упрозает его приготовление для тех, кто не любит возиться со скалкой.

00:19 Ингредиенты:

• разрыхлитель 1 ч л
• крахмал 2 ст л
• корица 1 ч л
• курага 150 г
• мука 220 г
• масло растительное 80 г
• ванильный сахар 1 ч л
• сахар 100 г + 100 г
• орехи 200 г
• яблоки 3 шт
• яйца 4 шт
• клюква 100 г
• соль щепотка

1. для начинки курагу и клюкву залить кипятком на 10 мин
2. орехи слегка обжарить на сковороде
3. курагу нарезать
4. орехи порубить крупно ножем
5. засыпать 100г сахара и корицу, перемешать
6. яйца с солью взбить миксером
7. добавить сахар, ванильный сахар
8. влить масло, добавить муку и разрыхлитель
9. из яблок удалить сердцевину, почистить
10. яблоки нарезать дольками
11. выложить дольки в миску, пересыпать крахмалом
12. в форму выложить половину теста
13. на основу выложить половину орехов
14. на орехи выложить яблоки
15. на яблоки выложить клюкву и курагу
16. выложить остаток теста, распределить
17. выложить остаток орехов
18. в духовку 170С на 65-70 мин