3 ЗНАМЕНИТЫХ РЕЦЕПТА ПИРОГОВ С МЯСОМ. Рецепты от Всегда Вкусно!

Всегда Вкусно! channel

Сразу три рецепта знаменитых и очень вкусных мясных пирогов мы приготовили для вас - американский пирог-чизбургер, для приготовления которого вам понадобится не более 40 минут. Восхитительный татарский эчпочмак и канадский традиционный пирог с мясом Туртьер.

00:00 - Intro
00:04 - Пирог-чизбургер
02:19 - Эчпочмак
06:22 - Туртьер

Время приготовления 40 минут

Мясной фарш с нежным сливочным запеченным сыром, в легком тесте с румяной корочкой, это и есть пирог-чизбургер. Вкусный и аппетитный. Для приготовления такого пирога не нужно много хлопот и времени. Тесто готовится просто и получается к удивлению нежным. К чаю или ужину, для гостей и родных пирог-чизбургер никогда не будет лишним.

ПИРОГ-ЧИЗБУРГЕР. Американская кухня:

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 450 г
Молоко - 250 мл
Лук репчатый - 100 г
Соль - 1 ч.л.
Тмин - ½ ч.л.
Растительное масло - 2,5 ст.л.
Мука - 150 г
Куриные яйца - 2 шт
Разрыхлитель - 10 г
Перец черный молотый - ½ ч.л.
Сыр чеддер или любой твердый сыр - 150 г

Время приготовления 2 часа 30 минут

Популярный эчпочмак, треугольный печеный пирожок с мясной начинкой, настоящая жемчужина татарской и башкирской кухонь. Румяный, сочный, хрустящий, аппетитный и сытный. Отказаться невозможно. Приготовьте эчпочмак и порадуйте своих домашних и друзей пирожками по-татарски.

ЭЧПОЧМАК. Татарская кухня:

Ингредиенты:

Соль по вкусу
Молоко теплое - 450 мл
Бульон мясной - 100 мл
Мука - 850 г
Телятина - 500 г (можно любое мясо)
Дрожжи - 6 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Масло сливочное - 50 г
Яйцо - 2 шт
Лук - 200 г
Перец черный молотый по вкусу
Картофель - 350 г
Масло сливочное - 50 г
Соль по вкусу

Время приготовления 35 минут

Традиционный канадский пирог Туртьер - тонкое необычное тесто, которое очень легко приготовить, мясной фарш, его вы сможете выбрать по своему вкусу - смешанный из свинины и говядины или используйте для приготовления только свиной фарш и картофель, благодаря которому, начинка получается нежной. Вас приятно удивит процесс приготовления, для этого не понадобятся специальные навыки, а результат превзойдет все ожидания.

ТУРТЬЕР. Канадская кухня:

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 1 шт
Лук репчатый - 150 г
Мука - 320 г
Чеснок - 3 зубчика
Фарш свиной - 500 г
Фарш говяжий - 500 г
Корица молотая - 1/2 ч.л.
Вода - 6 ст.л.
Масло сливочное - 160 г
Гвоздика молотая - 1/4 ч.л.
Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Картофель - 350 г
Мускатный орех молотый - 1/4 ч.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.