Турецкие лепешки "Gözleme" со шпинатом и сыром

Рецепт:

• Паприка
• Рост масло 100 мл
• Лук 4 шт
• Мотсорелла 200 гр
• Соль
• Шпинат 500 гр

Для тесто:

• Вода 300 мл
• Соль
• Слив масло 50 гр
• Мука 3 ст