ТАДЖИКСКИЕ лепешки КУЛЧА.Самые Вкусные Лепешки

Восток дело вкуса channel

Ассаламу алейкум ва рахматуЛлахи ва баракатуху

Всем огромное спасибо, что не забываете ставить ❤️ Спасибо за поддержку?????

Всем желаю хорошего настроения ❤️❤️❤️

А сегодня хочу поделится национальными таджикскими лепешками «Кулча». Это праздничные лепешки?Которые получаются очень вкусными?А рецепт самый простой) Давайте начнем?

Тесто:

? семена чёрного тмина для украшения( по желанию)
?сахар 2ч л
?соль 1 с л без горки
?молоко 280 мл ( тёплое )
?мука 700-800гр
?дрожжи 1ч л
?растительное масло 180 мл

Сначала нужно разбавить дрожжи с водой. 100мл тёплой воды, добавляем дрожжи и сахар. Перемешать и оставить на 5-10 мин.
И теперь можно приступить к тесту - Добавляем молоко, соль, растительное масло, дрожжи и все перемешать.
Добавляем муку, и замесить тесто.
Укрыть и убрать в тёплое место. На 2-3 часа.
Когда тесто поднимется, формируем небольшие шарики, одинакового размера и оставляем на 10 мин.
Потом можно их выпекать при t 200.
Перед тем выпекать, смазать водой слегка, и украсить по желанию.
После того как приготовятся, нужно смазать растительным маслом ( чуть чуть).
Когда смажете маслом, они станут ещё красивее и вкуснее)
Советую украшать семена чёрного тмина. Это и полезно и очень вкусно ) а какой аромат во время выпекания ???